Babiččiny fígle, co jinde nenajdeš
Staré kuchyňské triky, které se předávaly tiše u sporáku – recept po receptu, srozumitelně a bez zbytečných řečí.
- Houskový knedlík, co se nerozpadne a není gumový
- Svíčková omáčka sametová a vyvážená jako od babičky
- Šťavnaté karbanátky a pečeně, co nevyschnou
Co všechno v knize najdeš
Polévky, omáčky a přílohy
- Voda z brambor se nevylévá
- Základ se dělá pomaličku
- Guláš nespěchá
- Máslo až mimo oheň
- Dodělá se v omáčce
Chléb a pečivo
- Těsto si musí odpočinout
- Málo mouky do brambor
- Málo kvasu a hodně času
- Potřít máslem
- Sýr až v polovině pečení
Zelenina a luštěniny
- Luštěniny se namočí
- Kůstka z uzeného do polévky
- Zelí pod sůl
- Do vody s citronem
- Zelené se vaří odkryté
Maso a vývary
- Vývar do studené vody
- Namočená houska do karbanátků
- Maso obalit v mouce
- Pečeně si musí odpočinout
- Po troškách na pánev
Domácí sladkosti
- Sníh bez kapky žloutku
- Křehké těsto chce studené máslo
- Horké mléko po troškách na žloutky
- Trouba se neotvírá
- Karamel se nemíchá
Spíž: nic se nevyhodí
- Vařené maso znovu na cibulce
- Ze zbylých těstovin nové jídlo
- Vývar z odřezků zeleniny
- Ze starého pečiva sladká dobrota
- Ze zralého ovoce povidla
Nahlédni do knihy
Podívej se, jak kniha vypadá uvnitř – přehledné recepty, velká písmena a u každého triku pár slov, proč to tak je.
← potáhni →
K tomu: 2 přílohy k vytištění
Zavařeno po babičce – tahák do spíže
Stáhni si přehled zavařování a kvašení a měj ho po ruce hned u sklenic.
Kuchyně po babičce
Poctivé recepty a staré kuchyňské triky, recept po receptu, srozumitelně a bez spěchu.
Znáš to taky?
Knedlík se rozpadá nebo je gumový
Houskový knedlík se ti při vaření rozpadá nebo je těžký a gumový, i když se snažíš sebevíc.
Svíčková není jako od babičky
Omáčka ti nikdy nevyjde tak sametová a vyvážená, jak si ji pamatuješ z dětství.
Pečeně a karbanátky vysychají
Karbanátky i pečeně ti pokaždé vyschnou a zůstanou mdlé, místo aby byly šťavnaté.
„Většina těch triků nic nestojí – jen trochu času, trpělivosti a chuť dělat věci poctivě."
Šest kapitol plných fíglů
Polévky, omáčky a přílohy
Voda z brambor, pomalý základ, guláš, který nezhořkne
Chléb a pečivo
Odpočinuté těsto, málo mouky do knedlíků, málo kvasu
Zelenina a luštěniny
Namočené luštěniny, zelí pod sůl, špenát bez vody
Maso a vývary
Vývar do studené vody, odpočinutá pečeně, namočená houska
Domácí sladkosti
Sníh bez žloutku, studené máslo do těsta, karamel bez míchání
Spíž: nic se nevyhodí
Povidla ze zralého ovoce, krokety z kaše, vývar z odřezků
Tahle kniha je pro tebe, když…
Vaříš ráda, ale něco pořád nevychází
Chceš konečně vědět, proč se knedlík rozpadá nebo svíčková nevyjde, a udělat to příště líp.
Chceš zachovat babiččinu kuchyni
Záleží ti na starých poctivých postupech a chceš je mít sepsané černé na bílém.
Nemáš ráda zbytečné řeči
Hledáš srozumitelné recepty krok za krokem, bez složitostí a drahých přísad.
Babiččiny fígle rovnou do tvé kuchyně
- E-kniha ve formátu PDF, 96 stran
- 40 receptů a triků v 6 kapitolách
- Bonus: Zavařeno po babičce – tahák do spíže
- Bonus: Kuchyně po babičce k vytištění
- Odkaz ke stažení hned po koupi e-mailem
E-kniha jako PDF · 96 stran · jednorázová platba včetně DPH · okamžitý přístup
Co se díky knize naučíš
- Proč se voda z brambor nevylévá a jak zahustí polévku
- Jak udělat houskový knedlík, co se nerozpadne
- Proč musí maso po pečení odpočívat
- Jak přidávat žloutky do horkého mléka po troškách
- Proč se do karbanátků namáčí houska
- Jak ušlehat pevný sníh bez kapky žloutku
- Proč se křehké těsto dělá se studeným máslem
- Jak nechat karamel, aby se nesrazil
- Proč se luštěniny namáčejí předem
- Jak ve spíži nic nepřijde nazmar
Časté otázky
Pro koho je kniha vhodná?
Pro každého, kdo rád vaří po domácku a chce poznat staré kuchyňské triky. Je psaná srozumitelně, i pro méně zkušené.
Potřebuju nějaké zkušenosti nebo speciální náčiní?
Ne. Stačí běžně vybavená kuchyně a chuť zkoušet. Každý krok je popsaný jednoduše a po lopatě.
V jakém formátu kniha je a na čem ji otevřu?
Je to PDF. Otevřeš ho v počítači, tabletu i telefonu, nebo si ho můžeš vytisknout.
Jak a kdy knihu dostanu?
Hned po koupi ti přijde e-mail s osobním odkazem ke stažení. Podívej se prosím i do složky spam.
Co najdu u jednoho receptu?
Krátké vyprávění, seznam surovin, postup krok za krokem a babiččin fígl – trik, proč se to tak dělá.
Dají se bonusové přílohy vytisknout?
Ano. Obě přílohy jsou připravené tak, abys je mohl v klidu vytisknout a mít je po ruce.
Jak nás zastihnete?
Napiš na support@allthat.info – odpovíme do 1–2 pracovních dnů. Ozvi se i tehdy, když ti nepřišel e-mail s odkazem ke stažení.